RESEP BOLEN PISANG | Bananas Bolen

Recipes by : fb/Dame Tobing
Rebaked by : fb/Septiani Anjany Rahady

Bahan A:

• 100 gr cakra 
• 1 sdm minyak goreng 
• 75gr margarine (30 gr saya pakai butter wisjman) 

Bahan B:

• 200gr cakra 
• 30gr gula halus 
• ±80ml air ( saya tidak pakai semua, ada sisa 15 ml) 
• 75gr margarine ( 30 gr saya pakai butter wisjman) 

Olesan : 1 kuning telur+1sdm susu cair

Isian: pisang tanduk+ coklat batangan
Pisang saya panggang sebentar di teflon dengan margarine

Cara Mengolah:

1. Aduk bahan A , bulatkan , diamkan 10 menit, kemudian bagi menjadi 15 pcs 
2. Aduk bahan B , aduk kalis,diamkan 15 menit, kemudian bagi menjadi 15 pcs 
3. Gilas bahan B , gilas memanjang, lalu letak bahan A diatas bahan B tadi, lalu lipat seperti amplop, gilas lagi, lalu lipat menjadi 3 bagian , gilas lagi. Ulangi sebanyaj 2-3 x . kemudian diamkan 15 menit . 
4. Gilas adonan yang sudah di diamkan secara melebar , letak pisang dan coklat . coklat di tengah di apit pisang kanan kiri. Bungkus rapi. 
5. Oles dengan bahan olesan  letak di loyang poles margarine, letak secara berdekatan. Jarak 0,5 cm oven dengan suhu 180° sampai kekuningan/kecoklatan ,
6. Keluarkan dari oven , poles ulang sekali lagi , lagi oven lagi 5 menit.

Share this post