Resep Donat (Donut) Super Empuk By Faiza Diana Husnia
Resep Donat Menul-Menul
Resep dari : Fb/ Faiza Diana HusniaBahan :
- 500gr tepung terigu cakra
- 80gr gula pasir ( butiran halus )
- 11gr ragi instan
- 20gr susu bubuk
- sepucuk sendok Teh Bread improver ( boleh di skip )
- 225mili air dingin / air es
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 80gr mentega putih
Cara membuat :
- Campur semua bahan kering jadi 1, aduk aduk lalu masukkan telur dan tuang air dingin, lalu Mixer atau uleni sampai rata dan kalis.
- Setelah kalis, masukkan mentega , lalu uleni sampai kalis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat,
- Kempiskan adonan, lalu timbang 40gr,
- Cetak adonan yang sudah di timbang dan diamkan sampai mengembang ringan. Baru goreng
Noted:- Adonan harus kalis ( kalau saya tak perlu elastis, yang penting halus adonannya )
- Gorengnya, pakai api sedang cenderung kecil.- Jangan di putar putar, balik sekali saja.
- Sebelum menggoreng donat, tambahkan mentega putih 1 sendok makan ke minyak goreng. Saya buat 500gr tepung jadi 30 biji
0 Response to "Resep Donat (Donut) Super Empuk By Faiza Diana Husnia"
Post a Comment