Banana Chiffon Cake Recipe Super Easy
Banana Chiffon cake ,No Mixer tapi super lembut .
Recipe : Michael Lim
Rebaked : Kartini Lasiyo
Bahan 1 :
- 225 g Plain Flour / Tepung terigu
- 150 g Gula pasir
- 1 sdt Baking soda
- 1/2 sdt garam halus
Bahan 2 :
- Pisang yang sudah matang seberat kurang lebih 120 g (tanpa kulit) , lalu lumatkan hingga lembut
- 6 Butir Kuning telur
- 100 ml minyak Sayur
- 150 ml Susu cair
- 1/2 sdt Banana Essence ( bisa di skip )
Bahan 3 :
- 6 butir Putih Telur
- 100 g Gula pasir
Cara membuat :
- Panaskan Oven terlebih dahulu,
- Campur bahan 1 dan aduk supaya merata, kemudian tuang bahan 2 kedalam bahan 1 dan aduk searah jarum jam sampai merata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung, sisihkan
- Kocok putih telur menggunakan Whisk (kocokan manual )sampai berbusa ,kemudian tuang sedikit demi sekit gula pasir dan kocok lagi sampai adonan putih telur berjejag .
- Setelah itu tuang separuh adonan putih telur kedalam adonan kuning telur (bahan 1 dan 2), aduk perlahan searah jarum jam sampai merata, kemudian tuang sisa adonan putih telur lagi dan aduk perlahan searah jarum jam sampai merata.
- Tuang adonan kedalam Cetakan , lalu hentakan cetakan agar tidak ada gelembung-gelembung didalam kue , lalu Oven dalam suhu 170 derajat celsius selama 50-60 menit.
- Kemudian keluarkan dari oven , taruh posisi cetakan kue terbalik (alasi dengan cangkir ) dan diamkan selama kurang lebih 2 jam atau sampai dingin.
- Setelah itu keluarkan kue dari cetakan dan iris-iris ,hidangkan bareng Kopi .
Uuuuuuum
Noted:kalau punya mixer lebih baik lagi mbak 😁
0 Response to "Banana Chiffon Cake Recipe Super Easy"
Post a Comment